Astazi, salata de vinete cu iaurt. Salata de vinete a fost intotdeauna preferata mea. Desi salata de vinete este menita sa fie aperitiv, eu o mananc chiar si ca fel principal. Am folosit: 4 vinete 2 cepe potrivite 150g de iaurt cat mai gras (de oaie, capra, bivolita) 50-60 ml ulei de masline sare Ingrediente: 1 rosie medie-mare 3 linguri iaurt simplu, bine batut 1/4 lingurita chimen seminte 1/4 lingurita mustar seminte 1/2 lingurita nuca de cocos uscata Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara! (63 voturi) Un proverb chinezesc spune ca "Primavara este prima data recunoscuta de plante si apoi de oameni. Vă propun o rețetă ce are în prim-plan vinetele, pentru că da, dincolo de salata de vinete pe care o îndrăgim cu toții, această legumă stă la baza mai multor preparate. Propunerea din acest număr al revistei este evantaiul de vinete, o rețetă cu puține ingrediente, ușor de făcut și sățioasă. Ingrediente: Preparare Salata de vinete cu iaurt. La prepararea vinetelor nu se folosesc ustensile de inox. Lucrati cu tocator de lemn, lingura de lem si satar de lemn. Vinetele se coc la foc mare. Se decojesc cu atentie cat sunt calde iar pulpa se lasa la scurs pe un tocator sau intr-o sita de plastic. Dupa ce s-au scurs, vinetele se toaca cu satarul de lemn. O salata usoara, delicioasa cu mai putine calorii pe care eu o prefer celei cu maioneza. INGREDIENTE 1/2 kg vinete cantarite dupa ce le-am copt si scurs bine 2-3 catei de usturoi 150 gr iaurt 2 linguri ulei de masline sare 7 katty Bucataras Top-Chef 11 imi place 7 comentează 0 reteta favorita Distribuie pe wall-ul tau Putem adauga ceapa sau 2-3 linguri de iaurt, 2-3 linguri de maioneza, cum doriti. Salata noastra este gata. Sfaturi de la Gina Bradea -Lasati vinetele sa se scurga foarte bine de zeama amara, dupa coacere, intr-o sita. -Daca vinetele sunt amare, adaugati putin lapte clocotit si 2-3 linguri de iaurt si se rezolva. cClQ.

salata de vinete cu iaurt